ふるさと納税の謝礼品を紹介します（その3・海産物の加工品）

鳥栖市のふるさと納税の謝礼品をカテゴリ別にご紹介いたします。

海に面していない鳥栖市ですが、隣接する福岡県で有名なめんたいこをはじめ、様々な海産物を加工しています。

めんたいこ

蔵出しめんたい本舗

上質で、上品。記憶に残るめんたいこ。
鳥栖で誕生した蔵出しめんたい本舗では、上質なスケトウダラの卵のプチプチと弾ける粒子感を活かしつつ、素材そのものの旨みを最大限に引き出すために化学調味料を極力控え、秘伝の調味液で3日間低温熟成しています。味がしみ渡り、旨みと辛さのバランスのとれた絶妙な味わいの明太子は創業当時から受け継がれる伝統の味です。
ハリのある薄皮から弾ける粒ひとつひとつの旨味を感じてみてください。
喜ばれる美味しさ・変わらない美味しさ・新しい美味しさのめんたいこを、日々の食卓やご家族・ご友人が集まる場を彩る食材として、大切な方への贈り物としてどうぞ。

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さかえフーズ

さかえフーズのめんたいこは、筑後川の良質で豊な水と真心で「丹念仕立ての素朴な味わい」を追求しています。
厳選したすけとうだらの卵の品質や状態を瞬時に見極め、室温、品温、塩の量、加水の量を調整し、限られた人間にのみ受け継がれる秘伝のタレに漬けこんで、さかえフーズこだわりの最高のめんたいこに仕上げています。
熟練の職人が一本一本真心を込めてほぼすべての工程を手作りで行っているため、機械による製造では出せない、昔から変わることのない味をお客様の元へお届けします。

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エビフライ

鳥栖魚市場

広島カープ緒方元監督の実家の鮮魚店「おさかな専門店 金梅」。鳥栖魚市場直営の店舗です。
おさかな専門店の自信作、究極のエビフライは良質のブラックタイガーエビ（プレミアム品使用）を殻剥きから背わた取り、伸ばし作業、生パン粉付けまで、すべて手作業で作っています。
衣はサクッ、身はぷりぷりの食感で、ミネラルたっぷりの金粉入りの塩がエビの旨味を更に引き立てています。エビフライの大きさにも驚きますが、揚げたての美味さは絶品です。
凍った状態のまま160～170℃の油で4～5分揚げてください。
予約すれば店舗でも揚げたてを提供していますので、鳥栖近辺にお越しの際はぜひ足をお運びください。

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漬け魚

やちごや

えがおと、ごきげん。
食卓に並ぶと笑顔になり、食べた人がごきげんになれるものを創りたい。そんな想いを持って「やちごや」は辛子明太子や漬け魚を中心に水産物の加工を行っています。
やちごやの漬け魚は本場京都の西京味噌を独自でブレンドし、香り高くしっとりとした味わいに仕上げました。味噌床にじっくりと72時間漬け込み、魚の旨みを最大限まで引き上げます。ご飯によく合い、香り豊かな味噌の風味とまろやかな旨みが口いっぱいに広がります。
特に銀だらにはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸やタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれていますので、健康や美肌を気にしている貴方におススメです。

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海苔

「佐賀海苔」は佐賀県の認定地域資源です。

多くの河川からミネラル豊富な栄養塩が流れ込む有明海では、世界有数の干満の差を活かして海苔を養殖しています。海苔は満潮時に海水の栄養分やミネラル分をしっかり吸収し、干潮時に太陽の光をたっぷり浴びて光合成を行います。これを繰り返すことで、豊かな香りと旨みが凝縮された佐賀海苔へと育ちます。
佐賀海苔は艶のある黒紫色をしていて、口溶けがよく、香ばしさと甘みを含んだ独特のうま味があり、のど越しがいいのが特長です。

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ポータルサイトでの海産物加工品カテゴリ

上記でご紹介している謝礼品は一部です。以下のポータルサイトで海産物加工品のカテゴリに分類されている謝礼品をご確認いただけます。なお、カテゴリ設定がサイトにより異なるため、違うカテゴリのものが含まれていることがあります。

ふるさとチョイス＜外部リンク＞

楽天ふるさと納税＜外部リンク＞

JALふるさと納税＜外部リンク＞

ANAのふるさと納税＜外部リンク＞

さとふる＜外部リンク＞

ふるなび＜外部リンク＞

Amazonふるさと納税＜外部リンク＞