ふるさと納税の謝礼品を紹介します（その5・野菜、きのこ）

鳥栖市のふるさと納税の謝礼品をカテゴリ別にご紹介いたします。

野菜

キャベツ

キャベツは大きく分けて、秋ごろに種をまき4～6月に収穫する春キャベツと、夏に種をまき11～3月に食べごろを迎える冬キャベツがあります。
鳥栖市では市の東部から南部の平坦な田で、水稲の裏作として冬キャベツが栽培されています。
冬キャベツは、1枚1枚葉が硬く巻いた扁平な形をしており、内側が白いのが特長です。
肉厚のしっかりした葉のため、加熱しても煮崩れしにくく甘みが増し、ロールキャベツやポトフなどの煮込み料理に適しています。
甘くてシャキシャキとした食感の鳥栖産の冬キャベツは重さが2kgを超える大ぶりなものもあり、主にカット野菜の原料として出荷されています。

執行農園

若手の大規模農家である執行さんは、鳥栖市の南部一帯に広がる農地で米・麦・大豆のほか、キャベツや白菜、ブロッコリーなどの野菜も栽培しています。
土づくりにこだわった甘くて美味しいキャベツです。白菜やたまねぎがセットになった便利な定期便はいかがですか。
※ふるさと納税でのお申し込み受付は収穫時期に合わせて期間限定となっております。

たまねぎ

佐賀県は全国でも有数の生産量を誇るたまねぎの産地です。
ミネラル分が豊富な土壌で育てられた佐賀県のたまねぎは、甘くて柔らかく瑞々しいのが特長です。
特に「さが春一番たまねぎ」の名前で知られる極早生品種「貴錦」は、特有の辛みが少なく、生でも食べられると好評です。
たまねぎは健康にも良く、硫化アリル（たまねぎを切った時に涙が出る成分）は血液の凝固を抑制し、ケルチン（色素の一種）は体内のビタミンやカロテンなどの減少を抑え、動脈硬化の予防につながります。その他にも、慢性疲労や筋肉疲労など様々な疲れを解消してくれる効果があります。また、たまねぎは豚肉と相性がよく、たまねぎの成分が豚肉のビタミン吸収を促進します。

基里OKファーム

鳥栖市の東側にある基里地区で、キャベツやたまねぎなどの露地野菜を中心に大規模な農業経営をされています。令和5年度の第50回佐賀農業賞（意欲的に技術や経営の改善に取り組み、地域農業の振興に貢献している農業者らを表彰するもの）で、先進的農業経営者の部 最優秀賞・農林水産大臣賞を受賞されました。
肥沃な土地で育った鳥栖市産のトンネル栽培極早生たまねぎです。春一番に収穫されるため、辛みが少なく瑞々しくて甘みがあります。水にさらさなくてもそのまま食べることができるので「サラダたまねぎ」とも呼ばれています。一般的なたまねぎと比べると柔らかく日持ちが短いことから、なかなか市場に出回らない商品です。
※ふるさと納税でのお申し込み受付は収穫時期に合わせて期間限定となっております。

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きのこ

しいたけ

マリーズハウス

障害者就労支援事業所の施設利用者が、鳥栖ブランドのしいたけ「めぐみ」を菌床栽培で年間約5トン生産しています。徹底した温度と湿度管理、形や肉厚にこだわった芽かき作業を行うことで、味良し・形良し・食感良しの絶品しいたけができあがります。
地域の飲食店や高校生とコラボして、新しい商品を開発したこともあります。

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ポータルサイトでの野菜カテゴリ

上記でご紹介している謝礼品は一部です。以下のポータルサイトで野菜のカテゴリに分類されている謝礼品をご確認いただけます。なお、カテゴリ設定がサイトにより異なるため、違うカテゴリのものが含まれていることがあります。

ふるさとチョイス＜外部リンク＞

楽天ふるさと納税＜外部リンク＞

JALふるさと納税＜外部リンク＞

ANAのふるさと納税＜外部リンク＞

ふるなび＜外部リンク＞

Amazonふるさと納税＜外部リンク＞